E l e k t r o g e r ä t e

Produktbeschreibung

Er ist ein echter Blickfang, der Backmeister Top Edition von Unold. Die gelungene Kombination aus Funktionalität und bewährter Technik steckt in einem Gehäuse aus Edelstahl, Glas und schwarzem Kunststoff. Mit 11 festen und einem zusätzlichen Eigenprogramm wird der Backmeister Top Edition mit jedem Teig zwischen 750 und 1.200 Gramm spielend fertig. Über die Pausenfunktion lässt sich die Teigherstellung jederzeit anhalten und zum gewünschten Zeitpunkt fortsetzen. Dank zuschaltbarer Backraum-Beleuchtung und im Deckel eingelassenem Sichtfenster haben Herr oder Frau Bäcker immer den vollen Durchblick. Alle Funktionen lassen sich spielend über das moderne Touch-Panel aufrufen. Auch bei der Reinigung kommt Freude auf, denn die Quantanium beschichtete Backform ist in null-komma-nichts gereinigt. Und zum Schluss das Beste: das Multitalent hat sogar ein spezielles Programm zur Herstellung von Konfitüre

Hervorragendes Gerät

5 von 5 Punkten
Mein erster Backautomat war bereits von Unold und ich war auch mit diesem sehr zufrieden. Nach ca. 8 Jahren war er kaputt und ich wollte mir erst keinen mehr zulegen. Dann entschied ich mich um und habe mir den 68415 angeschafft.

Mit dem Backautomat bin ich super zufrieden.

Der Vorteil gegenüber meinem alten Modell ist zunächst eindeutig, dass es nur einen Knethaken gibt. Mein alter BA hatte zwei Knethaken und diese rissen manchmal schon heftige Löcher ins Brot, die Form war länglicher als bei diesem BA.

Offenbar wurde auch an der Beschichtung gearbeitet und diese weiter entwickelt, der Knethaken bleibt nur ganz selten im Brot hängen, bei dem alten BA hing er eigentlich in jedem Brot fest.

Ich habe bisher verschiedene Brote gebacken und zwar zum Teil mit Backmischungen aus Penny, Rewe und Müller aber auch frisch nach Rezepten aus dem beiliegenden Heft.

Sämtliche Brote sind hervorragend geworden, ich habe kein einziges Brot dabei gehabt, das nichts geworden ist.

Auch Hefeteig mache ich nun wieder im Automaten und es gibt meiner Meinung nach nichts besseres. Der Hefeteig wird perfekt, es besteht keine Gefahr, dass er während der Gehzeit einen Zug bekommt, für Sonntagsbrötchen reicht auch das kurze Teigprogamm aus, so dass man nicht ewig warten muss bis alles fertig ist.

Ich backe spätestens alle zwei Tage ein Brot und habe seither kein Brot mehr gekauft, da ich immer abwechselnd verschiedene Sorten backe.

Zur Optik sei noch gesagt, dass ich das Modell wegen der Edelstahloptik sehr schön finde. Auch das beleuchtete Display ist ein Augenschmaus. Im Gegensatz zu anderen Käufern, die meinten, die Beleuchtung des Innenraums sei unnötig, finde ich diese praktisch. Gerade bei den ersten Backversuchen habe ich immer mal kontrolliert, ob alles in Ordnung ist.

Das Touch-Display finde ich auch toll. Am Anfang ging es manchmal etwas schwer, inzwischen geht es leichter.

Wenn man schon einen Unold hatte benötigt man die Anleitung eigentlich gar nicht, da das Bedienfeld von den Programmen her selbsterklärend ist bzw. die Programme genauso sind wie bei den alten Modellen.

Das Gerät wird mäßig heiß von außen, ich ziehe es zum Backen immer vorne an den Rand des Küchenschranks und schiebe es danach zurück an die Wand. Man soll auch etwas Abstand halten lt. Anleitung, die Lüftungsschlitze sind seitlich am Gerät angebracht.

Die Reinigung der Form ist absolut problemlos. Gemäß Anleitung reicht klares Wasser und ich hatte erst bei einem einzigen Brot das Problem, dass der Teig unter dem Knethaken so fest saß, dass ich diesen nicht von der Form lockern konnte. Etwas Spüli im Wasser, eine kurze Einweichzeit (ca. 10 Minuten) haben auch dieses Problem behoben, das ich auch danach nie mehr hatte.

Ich bin mit dem Gerät rundum zufrieden.

Top Backmeister von Unold

5 von 5 Punkten
Das ist ja wohl das nützlichste Haushaltsgeräte, das ich mir seit langem geleistet habe.

Da mein Mann keine Treibmittel ausser Hefe vertragen kann, hatte er Porbleme mit dem Brot vom Bäcker oder aus dem Supermarkt.
Dann habe ich mich entschlossen das Brot mal selber zu backen. Es wurde zu einer Tagesaufgabe. Dann habe ich mich nach einem handlichen Brotbackautomaten umgesehen und mich für dieses Modell entschieden.

Wasser und Backmischung bzw. Rezeptzutaten rein, Programm wählen- meist ist es noch das Basisprogramm,
das automatisch als 1. Programm angeboten wird- und nach 3 Stunden hat man ein frisches,fertiges,duftendes Brot.

Das Gerät ist angekommen, ich habe es ausgepackt, gesäubert und die Anleitung gelesen.
Dann konnte ich das 1. Brot ansetzen. Dazu brauchte ich keinen Kursus und keine große Einweisung.
Lesen was auf den Backmischungen steht und los gehts. Die Brotmischungen gibt es in verschiedenen Sorten von herzhaft bis Sonntagsstuten, von bekannten und weniger bekannten Firmen im Preis von 89 cent bis 2,89 Euro, auch beim Diskounter. Dazu kommt immer Wasser und/oder Oel evt. 1 Ei und sonst nichts und man erhält 2 Brote aus einer Packung. Diese sind nach Geschmack zu verändern mit Obst, Nüssen, Tomaten, Zwiebeln oder oder oder. Das Anleitungsbuch enthält auch etliche abwechslungsreiche Rezepte.

Ich kann nur sagen, dass das eine gute Investition war. Danke UNOLD!

Schnell, leicht, und macht keinen Dreck

5 von 5 Punkten
Ich bin von diesem Backautomaten sehr begeistert, schön Anzusehen, kinderleichte Bedienung und bäckt herrliches Brot.
Dem Gerät liegt ein kleines Rezeptbuch bei, welches eine Vielzahl von Brotrezepten enthält.
Der Automat arbeitet im Grossen und Ganzen selbstständig, nur sollte man bei Broten mit Roggenmehl,Dinkel und Roggenschrott am Anfang des Knetvorganges ein bisschen mit einem Löffel mithelfen, da der Knethaken bei zähen Teigen ins Stottern gerät.
Preis-Leistung finde ich in Ordnung, zu Reinigen ist nur die Brotform, die in wenigen Augenblicken ausgewaschen ist.

Das einzig Negtive: Die Brotform: hochkantig, fast rechteckig -> blöd zu schneiden.... Da werden sich aber die Brotbackingenieure schon etwas dabei gedacht haben ;)

Fantastisch

5 von 5 Punkten
Die Maschine macht einen fantastischen Brot. Es ist eines der besten in seiner Klasse. Ich bin sehr glücklich und zu Hause nicht aufhören zu essen Brot .....;-)

Sehr gutes Gerät mit gutem Preis/Leistungsverhältniss

5 von 5 Punkten
Habe den Backmeister seit 4 Wochen in Betrieb und jeden 2. Tag wird er in Betrieb genommen.

Das Design entspricht meinen Vorstellungen. Sehr gute Verarbeitung und alles dort plaziert, wo man es suchen würde. Brote bis zu 1.2kg können damit realisiert werden.

Die Funktionen hat man sofort gespeichert und mit den Automatikprogrammen erzielt man sehr gute Ergebnisse.

Voraussetzung ist aber, dass man sich mit dem Thema "Brotbacken" beschäftigt. Schon bald gelingen die Backversuche und der Ausschuß hält sich in Grenzen.

Inzwischen benutze ich den Backmeister zum kneten und gehen lassen - das Brot backe ich im Backrohr, da ich die Laibform doch bevorzuge und die Rinde etwas knackiger wird.